Un voilier à l’origine des huitres du bassin d’Arcachon

Au tout début de l’histoire, il y avait un “il était une fois”.

Les hommes ramassaient à la “pruque“ (en gascon, pêche à la main) les huîtres, tant les bancs sauvages étaient généreux, mais comme toute source elle s’épuise. Et puis vint à passer un bateau portugais chargé d’huîtres, celui-ci s’échoua et jeta à bâbord sa marchandise. Par les marées, les mouvements marins, des naissains sont venus jusqu’à l’Estuaire de la Gironde.